エビレタス炒飯作った

参考にしたレシピはこちら
https://www.kurashiru.com/recipes/28107308-859e-4dc7-b1ca-547f5e7b602b

おすすめ度

総合おすすめ度：★★★★☆
味　　　　　　：★★★☆☆
値段　　　　　：★★★☆☆
手軽さ　　　　：★★★☆☆

感想

• やや味が薄かったので塩胡椒を振りながら食べた。
• 炒飯を作るとベタベタ感が出るのを何とかしたい。
• 水少な目でご飯を炊いたり、炒める順番を変えると良さそう。
• 玉ねぎみじん切りのためにブンブンチョッパーを使ったがすごく便利だった。
• 味も値段も手軽さも★3だけど、オシャレということで総合おすすめ度は★4。

雑レシピ

◆材料(2人前)

• ご飯　　　　　　 茶碗2杯分
• 冷凍むきエビ 　　　　180g　　500円
• 玉ねぎ　　　　　　　1/2個　　　40円
• 卵　　　　　　　　　　2個　　　40円
• レタス　　　　　　　　3枚　　　30円
• 塩　　　　　　　　一つまみ
• 酒　　　　　　　　小さじ1
• 生姜チューブ　　　小さじ1
• ごま油　　　　　　大さじ1
• 顆粒コンソメ　　　小さじ1　 　…A
• しょうゆ　　　　　大さじ2　　 …A
• 塩こしょう　　　　　　少々　　…A

◆手順

1. エビを解凍し、塩と酒を加えて揉む。
2. 玉ねぎをみじん切りにする。
3. フライパンにごま油と生姜チューブを入れ、弱火で炒める。
4. エビと玉ねぎを入れて火が通るまで炒める。
5. 溶き卵、ご飯を入れて炒める。
6. Aとちぎったレタスを入れて、さっと炒める。
7. 完成。